As infusões da Mushi são 100% biológicas e naturais, com ingedientes obtidos por secagem a baixas temperaturas para preservar os compostos bioactivos das variedades utilizadas.
Os cogumelos são produzidos de forma artesanal através do método tradicional japonês de cultivo em troncos, para produção de cogumelos de um modo mais próximo do desenvolvimento natural das espécies utilizadas. A espécie utilizada (Lentinula edodes, conhecida como Shiitake) é um fungo decompositor da madeira, que se desenvolve naturalmente em troncos. Obtêm-se assim cogumelos de alto valor nutricional e gastronómico através de um processo completamente natural, sem quaisquer aditivos ou conservantes.

-Contém lentinano: Reforça o sistema imunitário, anti-cancerígeno e anti-viral.
-Contém eritradenina: Combate a obesidade, regula o colesterol e suporta a saúde cardiovascular.
-Contém ergotionina e minerais: Anti-oxidante.

-Baixo teor calórico (em média 20kcal por cada 100g).
-Valor nutritivo equiparável ao do leite e da carne, e significativamente superior à maioria dos
legumes.
-Elevado teor de proteína, água, fibras, ferro, potássio, vitaminas A, B, C e D.